Santa Cruz abre sus puertas a los sabores de todo el archipiélago en «A Modo Canario»
La calle La Noria de Santa Cruz de Tenerife se transforma en un gran escaparate de la gastronomía y cultura canaria con el encuentro «A Modo Canario», que hoy cierra a las 23:00 horas y reabre mañana, Día de Canarias, de 11:00 a 23:00 horas. El evento reúne lo mejor del producto local, la cultura y el territorio de las ocho islas, consolidándose como una celebración del patrimonio gastronómico del archipiélago.
El alcalde José Manuel Bermúdez, acompañado por el concejal de Fiestas Javier Caraballero y la concejala del Distrito Centro-Ifara Purificación Dávila, visitó esta tarde los casi veinte puestos donde se pueden degustar vinos con denominación de origen, quesos, mieles y otros productos típicos de la gastronomía canaria. «Santa Cruz es el corazón de Tenerife y también debe serlo de la cultura y la gastronomía canaria. Con ‘A Modo Canario’ abrimos nuestra ciudad a los sabores de las ocho islas», manifestó el alcalde.
El concejal de Fiestas destacó que el encuentro forma parte de más de treinta actividades previstas para la celebración del Día de Canarias. Por su parte, la concejala del distrito Centro-Ifara señaló que «la calle La Noria es uno de los espacios más emblemáticos de nuestra ciudad. Queremos que los vecinos vivan estos dos días como una fiesta propia».
Mañana se llevarán a cabo degustaciones temáticas. Entre las 12:00 y 12:45 horas «Golfiando» presentará gofio y mieles canarias. Entre las 13:15 y 14:00 horas, «Oro Líquido» mostrará aceites con denominación de origen. De 14:15 a 15:00 horas, «Arrancadilla» recorrerá las denominaciones de origen de vinos canarios. «Herencias» dedicará un espacio a los quesos, mientras que «Chin Chin» cierra la jornada con un maridaje de sidras canarias. La música de Paula Gómez Dúo, Adrián Brito & Danny Martínez y Abora Cel Trío amenizará las actividades.
El Ayuntamiento destaca la colaboración de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias y de Gestión del Medio Rural de Canarias.